100. Chemia napojów wyskokowych: wódka

Opublikowano przez Janusz Mrzigod

Uwaga: Wpisy dotyczące napojów alkoholowych mają na celu zapoznanie czytelnika z właściwościami chemicznymi tych produktów i drogami ich generowania – w żadnym razie nie stanowią zachęty do konsumpcji. Współczesność uwielbia wszystko definiować, dlatego napoje alkoholowe także mają swoje prawne definicje. Definicja wódki, ang. vodka, mówi, że jest to czysty destylowany napój alkoholowy („czysty” oznacza bezbarwny… Czytaj dalej 100. Chemia napojów wyskokowych: wódka

Rycerz ze zmazą

Opublikowano przez Janusz Mrzigod

Robert A. Heinlein, Szlak Chwały, Phantom Press International, Gdańsk 1993, tłum. Zbigniew A. Królicki i Andrzej Sawicki Z braku laku – czytaj nieprzeczytanych jeszcze po 10-20 razy tomów z serii „Dzieci Matuzalema” – wziąłem się za przeglądanie półek w poszukiwaniu innych książek RAH, o których posiadaniu mogłem był zapomnieć. Najbardziej zainspirowało mnie do tego stwierdzenie… Czytaj dalej Rycerz ze zmazą

99. Chemiczny mocz amatora ginekologii

Opublikowano przez Janusz Mrzigod

Friedrich Wöhler (1800–82) jest doskonale znany nauczycielom chemii i uczniom jako odkrywca chemicznej metody syntezy mocznika, która umożliwiła obalenie „teorii” siły życiowej (łac. vis vitalis). Wedle tej koncepcji związki organiczne miały powstawać wyłącznie w organizmach żywych, dzięki jakiejś tajemniczej sile niedostępnej dla człowieka w laboratorium. Ideę tę wyznawała większość uczonych pomimo braku jakichkolwiek dowodów na… Czytaj dalej 99. Chemiczny mocz amatora ginekologii

98. W blasku bogini futbolu

Opublikowano przez Janusz Mrzigod

Finał piłkarskich mistrzostw świata już za nami, a choć tym razem – z powodu nieobecności polskiej reprezentacji – śledziliśmy je chyba mniej uważnie, to myślę, że warto przyjrzeć się najznakomitszemu piłkarskiemu trofeum tradycyjnym okiem chemika. Oryginalny puchar świata ufundowano z okazji pierwszego turnieju finałowego, zorganizowanego w 1930 roku w Urugwaju. FIFA była wtedy zupełnie inną… Czytaj dalej 98. W blasku bogini futbolu